Me lembro bem, antes eu nem sabia cozinhar direito no máximo preparar um bife ou arroz. Hoje, graças as dicas da minha irmã e as amigas do canal aprendi muito. Sou grata as pessoas que têm dedicado o seu tempo para ensinar proporcionando sorriso e satisfação de dever cumprido. Quando você faz aquela massa maravilhosa e olha para um resultado positivo, é gratificante. Posso dizer, com muito carinho: amo cozinhar.
O amor pelos temperos e a vontade de aprender me fez montar o meu pequeno caderno de receitas. Algumas anotações, adaptações e testes preenchem esse caderninho confeccionado com capricho.
Sempre me imaginei, viajando ao redor do mundo e quando sentisse saudades do Brasil as receitas estariam ali bem a mão. O meu sonho tem se aproximado da realidade o empenho e dedicação é tão grande que os frutos são visíveis.
Voltando ao assunto, não aprecio intromissões no momento que estou cozinhando. Comecei algo e vou terminar. Aqui em casa funciona assim se quer ajudar agradeço, mas de boquinha fechada. Não toque nos meus temperos, corte as cebolas, descasque o alho e seja feliz.
Brincadeiras a parte, não gosto que se metam quando estou criando.
Já fiz coisas intragáveis, porém aos poucos a parte negativa se transformou em positiva. Não queimava mais as batatas, o arroz deixou de ficar empapado, o frango ficou no ponto e o pão cresceu. Quanto aos doces, sim eu sei fazer qualquer coisa que me propuser vou até o fim.
É bom testar as receitas antes de apresentar as pessoas e assim o retorno é garantido.
Sempre pensei: "uma jornalista bem-sucedida e correspondente internacional não precisa cozinhar. Ah vou ter empregada."
Engano meu.
Se você viaja para algum país e recentemente esta se adaptando não conhece a culinária local. Por isso, é importante ter uma ideia para variar as suas refeições e economizar. Caso contrário, pode passar a pão e ovo como fez alguns coleguinhas por ai. Resultado, o colesterol fica lá em cima e você não se alimenta como deveria.
 |
| Minhas panquecas americanas |
Depois disso, comecei a imaginar os meus filhos no futuro pergunta na sexta-feira à noite: "Mamãe, amanhã tem panqueca americana ou waffles?"
Coisa mais linda, eu fazendo panqueca americana ou waffles temáticos pra eles e o meu esposo do lado.
Sonhar é possível e querer é poder.
Como disse o Walt Disney:
"Se você pode sonhar, você pode fazer." ou "Se você pode sonhar, você pode realizar."
Caro leitor, talvez você deve estar pensando quanta loucura em uma pessoa só. Mas, usei a minha força de vontade como exemplo para você não desistir do seu objetivo, projeto ou sonho. Por mais difícil ou louco que parece para outros sempre siga a sua intuição.
A incredulidade deles não pode tirar a certeza do seu coração.
Cozinhar é uma arte e também um dom. Além disso, pessoas talentosas usam o seu dom para colocar o sorriso no rosto de alguém através de um doce ou aquela lasanha caseira maravilhosa.
Gosto de preparar a minha lasanha com a massa de panqueca (usando panquecas prontas) ou uma massa especial. (massa pronta em rolo encontrada no Mercado Público de Porto Alegre). É possível confeccionar a massa caseira, mas dá um pouquinho de trabalho um dia vou testar essa receitinha e conto pra vocês.
Boa semana a todos.
Fique com Deus.
